,粉丝做好后,需要晾晒,冷冻。她想她应该可以买点硝石制冰,县城里也有冰铺和储存的冰柜,到时应该能弄到冰。
做绿豆粉丝的过程很耗时,一般需要七八天左右,所以她要很有耐心,一旦做成,就好了,万事开难嘛。
午后起身后,萧清把草棚里的绿豆白嫩嫩的浆过了几遍粗箩,把磨好的绿豆浆液过去渣子,又找了两个干净的大盆,以及细箩,又一遍遍的过滤。
滤了几遍后,绿豆浆液里再也没有其他渣滓后,她在商城买了发酵液,倒在绿豆浆液里搅了搅,之后就拿干净的麻布盖上等待沉淀。
这一沉淀就要等上一天左右,沉淀好再等蒸发,再晒干成粉。
萧清将两盆的绿豆粉放在院子里曝晒。
做完这些,差不多已经申时了,院子里的乔鸿陪着几个孩子读书,她独自往外面走去,增加步数,晚会还要磨茱萸粉面。
刚走出院子,正好迎面碰到了焦家的马车。
她离马车十步远,就闻着马车里的味道,一股刺鼻的馊味传了过来。
(本章完)
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