期待之色,「你们说,刘天辰看到秦琅准备的不是大肉包子,他会是什么表情?」
「你这么一说,我也期待起来了。」杜薇薇想到对方可能的表情,不由得捂嘴一笑。
「不过话又说回来,秦琅准备的食斗菜肴味道的确很好。」赵尘咽了咽口水,仿佛在想到的瞬间,口中已经浮现出昨天那美妙的滋味,「昨天才吃过,我今天又想吃了。」
「谁不是呢。」齐小雨托着腮帮,看向秦琅所在的厨房,琢磨起来,「得找个理由让秦琅再做一次。」
那种叫做油泼面的美食。
…
「好了,我们开始和面吧。」
厨房内,将准备工作完成的秦琅伸了个懒腰,拿起满满一袋高筋面粉倒入盆中,加入少许盐后少量多次加入凉水进行搅拌。
他为食斗准备的美食,正是油泼面。
昨天和其他三人出去玩,看到泼水成冰的时候,秦琅就忽然想到了这样一道美食。
两者除了都有一个「泼」字,其实没有太大的关联性。
但有时候灵感来的就是这么不讲道理。
重点是秦琅忽然很想吃油泼面。
和之前的大肉包子不同,油泼面使用的扯面不需要发面,不需要面团蓬松,因此和面过程中加入的东西很少。
高筋面粉能保证做出的扯面足够筋道,加盐能增强湿面筋的粘弹性和拉伸性。
扯面,这就足够了。
-----------------
快捷入口:【月票】【推荐票】
本章末彩蛋章内容:
【扯面】
『加入书签,方便阅读』