地用吸管在汤包的顶部捅出一个小口子,而后将吸管伸入内部,轻轻一吸。
“吸溜~”
温热而鲜美的汤汁,迅速入口。
极品母蟹的蟹黄与蟹肉,完整地留存了大闸蟹最精华最鲜美的味道,这种香味在之前煸炒的过程中,在蟹油的热力激发之下彻底激活,而后在蒸制的过程中融入汤汁。
鸡汤的鲜美作为一种辅助,如同承托色彩的纸张,给汤汁增添了几分鲜美的基础,让蟹的清鲜更加自然而立体地呈现出来。
随着汤汁一同吸入口中的细碎蟹黄和丝丝缕缕的蟹肉,为汤汁带来了更丰富的口感,微微一抿,回味悠长。
季河的眼睛微微眯了起来。
等到汤汁喝的差不多了,原本鼓鼓囊囊的汤包也瘪了下去,他将吸管拔出,拿起筷子小心地分开汤包,将残存不多的汤汁与蟹黄馅、面皮一同夹起送入口中。
汤包的面皮十分筋道,每一口都能吃到满满的蟹黄和蟹肉,馅料中更吸收了不少汤汁,随着咀嚼过程在唇齿间满溢,给人无与伦比的满足感。
面皮与馅料不断交织,口感上丰富的层次感同样让人拍案叫绝。
一种美食,两种吃法。
喝汤能够品味到汤的醇鲜,吃汤包能够感受到面食的筋道与馅料的鲜活,分明只是一种外观看着普通的美食,竟然给人一种内部别有洞天的感觉。
等到蟹黄汤包吃完,季河脸上露出意犹未尽和心悦诚服的表情。
和这样的对手一战,他输得不冤。
快捷入口:【月票】【推荐票】
『加入书签,方便阅读』