个个提前准备好的玻璃缸在蛋宝的帮助下摆放在摊车的桌面上。
如今他的摊车,已经不再是最初租借的那个。
尝试摆摊几天之后,他发现针对自身售卖的美食,定制摊车可以有效地提高效率。
所以在正式参加跃鱼宴之前,秦琅在沈芊这个本地人的帮助下,找到专门的店面,定制了一辆属于自己的摊车。
容纳足足五百斤捞汁海鲜大杂烩之余,摊车中还能放下一个可以放下上百只大闸蟹的水产柜。
捞出数十只大闸蟹送入蒸锅之中,秦琅看了一眼辣辣。
“恰咔!”
烹调加速!
多日尝试之中已经有了惊人默契的辣辣自然地飞到蒸锅上空,以无形的力量笼罩蒸锅,加速大闸蟹的烹饪过程。
大闸蟹以肉眼可见的速度从原来的青灰色变为艳红色。
一旁待命的蛋宝适时地以念之波动控制蒸锅,所有大闸蟹在念力之下悬空,以极快的速度进行着拆解蟹黄、蟹膏和蟹肉的步骤。
三分钟之内,所有大闸蟹全部被拆解完毕,蟹膏、蟹黄、蟹肉和蟹壳各自分开备用。
“滋啦——”
伴随着清脆的油响,蟹壳在早已预热好的热油之中浸润,与热油的接触部位不断冒出细微的油泡。
在秦琅改小火慢熬蟹油的同时,辣辣的烹调加速已经笼罩了过来,让锅中的热油颜色以肉眼可见的速度从原本的黄色转变为诱人无比的橘红色。
浓郁的蟹油香味升腾而起,霸道又蛮横地扩散开来。
看到这一幕的其他人麻了。
念之波动+烹调加速…
谁教你这样摆摊的?!——
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