厨役挥挥手，打开最后一道食盒，食盒里装着各种小料，一大碗芝麻酱，一碗带汁豆腐乳，一碗韭菜花，一碗花椒油，一碟胡椒粉，还有一碗葱花，一碗蒜末。

    于谦等人开了眼了。

    这一碟料碟，竟需要这么多调料。

    花椒和胡椒都是非常珍贵的，皇帝给这么一大碗，真是舍得了。

    冬季的海鲜，在京中并不新鲜，达官显贵的也是常吃的。

    天气寒冷后，北方能够保存海鲜，年年都有贡物送入京师。

    酸菜、大白菜，都吃了几千年了。

    山货、牛羊肉什么的也不稀奇。

    只是这么吃，可就稀奇了。

    还有两壶饮品，酸梅汤和一壶温酒。

    而铜锅里，已经沸腾了。

    厨役将羊骨和牛骨下进去，煮出香味，煮出骨髓。

    再撇去浮沫，处理干净。

    铜锅里漂着几块辣椒段，登时讶异：“这是什么东西？”

    “邢国公，这是辣椒呀！”

    厨役道：“皇爷说此物极为珍贵，但爽口开胃，就把辣椒籽留下了，明年栽种，辣椒壳则晾晒后，用来做年三十这顿火锅宴呢！”

    “皇爷说了，这边的酸菜锅，可以先喝汤，喝完汤后再用。”

    “这主食是饺子和面条，都可以下在火锅里面吃的。”

    “小的就不打搅邢国公用除夕宴了，小的告退！”

    于谦对着紫禁城谢恩，给了赏钱。

    一家人围坐在火锅前。

    厨役临走时，告诉于谦等人如何调制蘸料，如何涮火锅。

    因为牛羊肉切得十分薄，薄如蝉翼，不能像以前那样，放在锅里面煮，就毁了肉了。

    最佳入口时间是涮三秒，但不能超过十秒，十秒后肉就老了。

    拿出来后，用肉片上的余温，将里面烫熟，裹上蘸料，就是满意的一口。

    “好吃！”

    于康吃一块肉不过瘾，一筷子夹了一团羊肉放进锅里。

    范氏瞪了他一眼，究竟我家是武将不懂风雅，还是你家不懂呀，这么这么没规矩呢？

    她轻轻夹了一片羊肉，放在锅里涮了一圈，就夹出来，放在空气中，看着热气腾腾上窜，氤氲好看。

    她轻轻沾了沾料碟，然后放进嘴里。

    嘶！

    微微的辣味，裹着重重的麻酱香味，充斥口腔，而肉肥瘦相间，嚼着又有嚼劲。

    “父亲，真的好吃！”范氏迫不及待想多夹，但小心看了眼于谦。

    按照礼节，她是不能上桌的。

    今天过年，于谦破例让她上桌用餐。

    也说明于谦对她这个儿媳妇是极为满意的，家中大小事务，都交给她来处理。

    于康秃噜一口，把一大口肉放进嘴里面咀嚼，实在太香了。

    看见媳妇流口水，他赶紧夹了一片，涮了下就放进媳妇碗里，范氏眼睛弯起。

    “为父尝尝。”

    于谦吃了片牛肉。

    牛肉是他俘获的，本来被养在牧场里，慢慢驯化，并用来下崽，繁衍生息的。

    过年了，皇帝特许，运入京中五十头牛，赐给群臣。

    “美味，美味！”于谦赞不绝口。

    如此美味佳肴，当吟诗一首。

    结果，等他再夹的时候，他那个傻儿子，已经把两盘子薄肉片，都给吃了。

    诗兴顿时没了，简直是与野狗抢食，我于谦怎么有这样的儿子呀？

    “父亲，把丸子先下进去煮。”

    于康把丸子分两拨，放在两个锅里面煮。

    于谦刚要呵斥，发现儿媳嘴角挂着满意的笑容，他也就忍下了，夹起一块厚牛肉，放在麻辣锅里面煮。

    “味道美味呀。”

    于谦连连点头：“陛下刚得辣椒树时，就说此物是至宝，如今才知，陛下此言不虚。”

    轻轻喝了口冰镇酸梅汤，格外开胃爽口。

    秃噜，秃噜！

    于康压根就不理他，两盘厚切肉也进了肚子。

    然后大口大口地喝酸梅汤，火锅配酸梅汤，真的绝了。

    倒是温酒，没人喜欢。

    因为于谦不喝酒，也不准于康喝。

    “康儿。”于谦轻咳一声。

    正吃得美的范氏，像松鼠似的瞪圆了眼睛，赶紧放下筷子，咽下口中的食物，喝了口酸梅汤。

    正襟危坐，眼睛却往锅里盯着瞅。

    她拿起公筷，给公爹夹了个丸子，放进公爹的碗里。

    “爹。”于康放下牛骨。

    碗里的蘸料都吃光了，他准备再调一点。

    “儿媳用吧。”

    于谦对范氏是很满意的，对于康说：“净净手，像个什么样子。”

    伺候的仆人立刻递过来毛巾，给他擦手擦嘴。

    “爹，此锅甚是好吃，儿

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