是出了名的，因此功夫上也着实下足了劲。鸭血要新鲜，粉嫩粉嫩的那种，加上粉丝、鸭肝、鸭肠、香菜，用鸭汤煮，待到香味撩人时，色泽乍现。翠绿的香菜，晶莹的粉丝，细碎的鸭胗、鸭肝、鸭肠沉淀碗底，微微地透着馨香，在唇边缭绕。适时，送一块鸭血入口，香嫩粉滑，舌尖蠢蠢欲动。

    梅花糕也常常让老饕们回眸一笑。形如梅花，色泽金黄，是一种特别好吃的糯米甜点。如果在梅花糕的上层平撒上点缀的红绿丝，加点瓜子仁，一层层吃下去，保准无限惊喜。松软可口，糯香鲜美，实乃人间美味。

    此外，赤豆元宵也颇得美女喜好。浓浓的赤豆羹，浮着大大小小晶莹的元宵，仿佛大珠小珠落得玉盘，别有景致。偶尔夹杂几块酒酿，碎金般的桂花，着实令人感叹，古美女的雅致仿佛瞬间映上眼帘。纤细玉指，浓浓赤豆，秦淮河畔佳人有约便如此产生了……

『加入书签，方便阅读』