通行人流,不过汽车是无法通行了。

    这里位于中央区,离繁华的银座大街并不远。在银座大街上夜班的员工们,下班时任性的散散步,三拐两拐就可以拐到这条小巷内。而老板在这里经营七年了,想必很有可能有一些熟客存在。

    因为是未改造的老区,也许,这里的居民们都拿着自己的房产证,迫切的等待地产商过来收购,因此这条小巷无人在意它的形象,巷道显得并不规整,餐馆老板摆摊的通道口,还能容量一辆微型的面包车钻来钻去,而安锋与苏珊娜行走在小巷内,微型中报车是钻不进来的。

    也许路两侧居民都喜欢随意搭建,于是沿街都是横七竖八伸出去的屋檐与门头,这让整条小巷很不规整,很是凌乱,巷道狭窄处,仅仅能供一辆三轮车通过,即使最宽的地方,也仅仅能够让两个人错身而过而已。

    这样的小巷,平常是没有人光顾的。

    巷子口有一张昏暗的路灯,巷尾也有一盏,但如今巷尾的灯坏了,因此,夜晚走到这里,必定是看不清周围环境的。

    当然,在这样的小巷子,也没有设置监控探头的价值。

    安锋走了两圈,发现唯有不远处的十字路口,有一个控制交通流量的监控探头,但据说,这个监控探头拍摄的图像并不清晰,而且录像资料已经被警方取走。

    安锋与苏珊娜两圈走下来,利用自己的摄影式记忆法,已经将整条小巷子事无巨细的记录了下来。

    现在需要找个地方去整理记忆了,刚好,巷口附近有一家奶酪店,据说,这里的酸奶,及奶制品做的不错,于是,两人并肩走进了店里,蹲在一个角落里,点上一份餐,彼此默默的整理记忆。

    过了一会,安锋使用纯正的东京腔与老板搭腔。

    奶酪店的老板是一位二十出头的青春少女,据说曾经留学法国,专门跟法国厨师学过奶制品的制作技术……当然,以上内容都是从网上查找到的。这间奶酪店很有名。

    安锋冲老板晃了晃手,大声到：“老板,你家的奶酪口味很不错,果然啊,名副其实的。”

    女老板用围裙擦了一擦手,殷勤的笑着,回道：“客人是第一次来小店吗,我家的奶酪采用的是里昂的酵母,每份奶酪,都是由我亲自,手工发酵,绝对是,日本第一。客人吃了觉得为好,还需要再来一份吗？”

    安锋点了一点头：“还有什么口味的,老板向我推荐一下。”

    趁着老板开口推荐的间隙,安锋举目打量了一下小店。

    这家小店只有两张桌子与一个吧台,满打满算最多坐十个客人。

    安锋皱着眉头,一脸遗憾的问：“老板这么好的手艺,我听说你又是专门从法国学过厨艺的,为什么不开一件大一点的店,如果你资金不够,可以先去大饭店打工,那里设备先进,工作体面,何必让自己委屈在这家小店里？”

    一旁的苏珊娜帮安锋点了两个甜品,老板看到安锋有聊天兴致,她并没有当即离开——在日本小饭馆里,陪客人聊天,也是老板的职责之一。

    她看了看自己的小店,毫无愧色的回答：“去大饭店打工？那还不得听人使唤？哈啊哈,客人觉得去法国留学厨艺是多么大的事？据我所知,每年去法国留学的日本人有十几万,学习厨艺的,至少有一千吧。

    现在的大饭店里,有名的西点厨师,哪个不是从法国留学回来的？新人想在大单位里出头,没有几十年的打熬资历,根本不可能出头啊。

    客人,你别说,刚回国的时候,我曾经去大饭店里于过一段时间,遇到了我的一位学长,他三年前毕业,到我进入酒店的时候,他依然还在给人打下手。

    像他这样给人打下手的学长,各大酒店有很多,有些人于一辈子,也只是帮人打下手。

    客人觉得我这件小店很小吗,但我觉得它已经足够了,东京城物价很高,我家小店的面积,只有这么几个位子,工作并不累,每天招待的四五拨客人,挣的钱足够养家糊口了,剩下的时间我可以钻研我的爱好,然后把自己爱好的东西呈现给每一个客人。

    这样的生活,我觉得很有意义,远比在大饭店里给人打工要充实……

    暂时我也不想扩大店面,这不是钱的问题,我也积蓄了一笔钱,但这么久以来,我已经有了一些老客户,有些人特意赶几里路过来买我的甜品,我如果搬走,一是辜负了他们的信任,而是,我也没精力,开那么大的店面。

    所以这家小店对于我来说,已经让我很满意了,我每天快快乐乐的工作,没客人时候,我就学着做新花样,有客人的时候,就把我做的新花样,与愿意分享的客人品尝,所以……”

    老板鞠了一躬,郑重其事的回答：“所以我要把这间小店开下去,一直开到我于不动了为止。”

    老板说这话的时候,脸上充满自信与自豪。

    安锋被对方身上的这种朝气所感染,不自觉地咽下了后续的问话,他默默的品尝了老板送来的新甜品,而后对老板的手艺大声的夸奖,生活还要继续,安

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