，往自己坐的这个方向，也就是自己的怀里走。刮到离鏊沿不远，也就是煎饼耙子长度二分之一的距离时，就把煎饼耙子向左转。围着鏊子转一圈儿，把剩下的糊子刮到勺子里，把勺子放在糊子盆里，赶快烧火。等烧到鏊子上的煎饼翘了边儿，就可以揭下来，放到预先准备好的盖顶上。然后接着舀糊子，接着来。这个期间，要特别注意鏊子底下的火。既不能让它灭了，又不要让它烧得太大。目的就是为了保持一定的温度，让煎饼连续不断地烙下去。

    结语：

    群星齐发光，万众仰头看。

    笔耕墨种勤，青春洒讲坛。

    尊师又爱师，高瞻远瞩管。

    忆昔烙煎饼，失控泪不干。

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