“这个味道…”另一侧的周天浩将一块彻底入味的豆干送入口中,感受着略微弹牙的豆干迸溅出少许汁水的独特口感和卤料的特殊味道,惊诧半点也不比沈芊少。
甜味和辣味融合,若是这样独特的味道有一个名字,那应当就是甜辣了。
先甜后辣,甜味与辣味完美地交织在一起。
没想到美食居然可以拥有如此奇特的味道。
他紧接着夹起一块海带结,再度送入口中。
同样的甜辣味道,却因为食材的不同口感和食材各自本身具有的味道,而发生了些许变化。
同样入味的海带结口感脆弹,带着强烈的咀嚼满足感,自带的鲜味融入到甜辣卤料之中,竟然如此的融洽。
这让周天浩忽然想到了秦琅在跃鱼宴上拿出的捞汁海鲜,同样的料汁在烹饪得恰到好处的不同食材之上,呈现出了不同的风味。
而料汁的相同,又使得这些风味具有共同的特点。
食材与调味的相辅相成么…
周天浩露出思索的神色,感觉自己又学到了一点。
至于八只食灵,它们则是纯粹的快乐了。
不同的食灵因为起源美食的不同,最喜欢的食材也各不相同,但在这里,它们都能够找到自己喜欢的东西。
“不够还有。”看着逐渐空了的餐盘,秦琅笑着继续从卤料中捞出食材。
这一次,辣辣自觉地凑了上去,利用烹调加速让食材加快冷却。
沈芊叼着一个鸭腿,眼睛不知何时变得格外明亮。
“我悟了!”
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本章末彩蛋章内容:
【自制周黑鸭】
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